このサイトでは、小麦・卵アレルギーの子どものために料理で使った商品を紹介していきたいと思います。
小麦と卵の2つのアレルギーがあると、食べるものが非常に限定されます。
外食も難しいですし、対応してくれるホテル・旅館を探すのは至難の業です。1件1件、電話をして確認していきます。

さらに、アレルギー情報のクチコミサイトもそれなりにありますが、全然更新されていないサイトも多いです。
未就学児では10%、就学時でも学生では5%といわれるアレルギー児童が存在しています。
自分と同じ境遇の人、あるいは、似たような境遇の方に伝えたいと思い、執筆しはじめました。
食物アレルギー関連のビジネスもずっと動いているんですが、既存の食品業界では難しいと感じました。
何か動こうとは考えています。

食物アレルギー症状の程度は、重症度や年齢、体調など人によって本当に様々です。当サイトで紹介した商品やレシピは主治医の先生とご相談の上、 ご自身の責任においてご利用ください。当サイトの情報の利用によって生じた損害・不利益に関して、当サイトでは一切の責任を負いかねますので、大変申し訳ないですが、あらかじめ ご了承ください。

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最終更新:2018.7.31(火)