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【卵・乳不使用】八ヶ岳ナチュレパティスリー:マクロビオティッククッキー よもぎ&ぺカンナッツ

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昨日に続き、ナチュラルローソンで販売しているビオクラのマクロビオティッククッキーシリーズ。

今回は、よもぎ&ペカンナッツ。

クルミよりも脂肪分が多いナッツのペカンナッツ。カラダによい不飽和脂肪酸だから安心ですよね。

日本ではあまり馴染みがないですが、ペカンナッツ&チョコレートと組み合わせで売っていたりしますよね。

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こっちがヨモギ。ヨモギ独特の風味が効いていておいしい。

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こちらがペカンナッツ。ナッツがざくざく入っていて美味しい。

こっちのほうが食べごたえがあるね。

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これもサラダにあいそうな組み合わせ。

たっぷりのサラダに、このクッキーをそえて食べるランチもおいしそう!